L’histoire de Vegan Junk Food Bar
Nous avons ouvert notre tout premier magasin à Starinkplein, un petit emplacement dans la banlieue d’Amsterdam-Ouest en 2017. Peu de temps après, nous avons ouvert notre deuxième emplacement à Marie Heinekenplein situé plus au centre-ville d’Amsterdam, alors que des files d’attente se formaient devant la porte. En l’espace de 2 ans, nous avons ouvert 5 restaurants à service complet aux Pays-Bas. Nous sommes en mission # Vegantakeover et obligés de penser globalement. Avec de nombreuses demandes provenant du monde entier, de nombreuses personnes souhaitaient ouvrir leur propre restaurant VJFB.
Nous avons commencé à travailler avec Frankcorp d’Amérique pour développer notre programme de franchise. Pour créer une preuve de concept, nous avons ouvert notre premier restaurant en dehors des Pays-Bas. En 2020, nous avons ouvert notre restaurant à Barcelone, pendant la pandémie de Covid-19.
En 2021, nous avons rencontré deux candidats courageux qui souhaitaient ouvrir leur propre restaurant franchisé VJFB. Le premier restaurant VJFB a ouvert ses portes à Eindhoven, dans le sud des Pays-Bas. Le deuxième restaurant franchisé a été ouvert avec notre premier développeur de zone à Cologne, en Allemagne. Aujourd’hui, nous avons 8 restaurants en activité et le 9ème emplacement est en route. Nous prévoyons d’ouvrir un deuxième restaurant à service limité à Barcelone.
Vegan Junk Food Bar est un futur concept végetalien primé qui a pour mission de créer un impact positif sur le bien-être animal, environnemental et humain #vegantakeover
DURABILITÉ
Une nouvelle façon de penser la durabilité. Nous pensons qu’un mode de vie végétal est la seule option éthique pour notre planète, nos habitants et notre santé. Avec la mission Eat For The Planet, nous créons un impact pour contribuer à un meilleur climat. Appelez-nous des rebelles avec une cause.
FUTURISTE
Afin de les rendre facilement accessibles à toutes les générations, nous avons fièrement travaillé notre magie au fils des ans, sur des plats végétaliens en repensant et en recadrant le récit autour eux. Vous serez des carnivores purs et durs parmi nos invités qui se feront un plaisir de substituer un beefburger à l’un de nos VJFBurgers à base de plantes.
L’EXPÉRIENCE DE LA VJFB
VJFB est plus qu’un simple restaurant: dîner au VJFB est une expérience complète. Nos magasins futuristes servent des plats de malbouffe végétaliens innovants sans compromettre la qualité, le goût et la texture. Dont nous citons spécialement des VJFBurhers flashy spéciaux, des frites bizarres et des fruits de mer à nos cocktails signature extraordinaires et appétissants.
L’innovation est dans notre ADN.
PREUVE INSTAGRAM ET TIKTOK
Tous les magasins VJFB respirent une atmosphère métropolitaine urbaine unique, résistante à Instagram et TikTok, qui donne envie à nos clients de revenir pour en savoir plus, et plus encore…
Nous avons deux types de restaurants de Vegan Junk Food Bar disponibles:
- Nos modèles d’affaires
- Restaurant à Service Limité (LSR)
LSR combine Restauration Rapide et livraison à domicile. Les clients commandent, paient et récupèrent leur nourriture au comptoir, certains endroits peuvent également avoir un service à table, le nombre minimum de places à l’intérieur requis pour le service à table est de 20, une extension de terrasse est préférable. Nous servons un menu compact en LSR. Gamme limitée d’articles et de marchandises au détail. Taille de l’emplacement: minimum de 80 + m2
Restaurant à Service complet (FSR)
Tous les restaurants assis, se concentrent sur la nourriture, le service et l’expérience. Étendue complète du menu avec toute la gamme de sélections d’aliments et de boissons. Service complet avec service à table et bar complet. Gamme complète d’articles de vente au détail et de marchandises. Un minimum de 50 places assises à l’intérieur et une extension de terrasse est préférable. Taille de l’emplacement: minimum de 180 + m2
Investissement:
- Pour un restaurant à service limité LSR: à partir de 290 000 €
- Pour un restaurant à service complet: FSR: à partir de 550 000 €
VJFB est un concept à l’épreuve du temps, Mangez pour la planète.
Qui cherchons-nous?
Notre partenaire franchisé idéal a fait ses preuves dans le secteur des services et de la restauration et est enthousiaste, motivé et passionné pour changer le monde.
Franchisés individuels avec une valeur nette minimale de 100 000 €pour une unité de franchise individuelle, avec des exigences supplémentaires en matière de liquidités. Ou des développeurs de la région / franchisés à plusieurs unités qui peuvent ouvrir un minimum de 5 restaurants sur un calendrier ambitieux. Valeur nette minimale de 2 000 000 €pour un développeur de zone avec des exigences supplémentaires en matière de liquidités. Le droit d’entrée est de 40 000 €par emplacement.
Nous offrons le soutien suivant à nos franchisés:
- Manuel des opérations de franchise
- Aide à la sélection du site
- Conception du restaurant
- Formation complète
- Approvisionnement et des achats
- Opérations et contrôle de la qualité
- Développement de la marque et du marketing
- Développement de concept
